Mas, afinal, o que é comida low carb?

Você já ouviu falar em alimentação low carb e ficou se perguntando o que seria isso? Sim, porque nos últimos tempos é um tal de prato low carb pra lá, receita low carb pra cá, que não tem como não ficar curioso para saber e entender o que é comida low carb.

E se você não faz parte da tribo de comidinhas fitness e não faz nem ideia do que isso significa, o termo low carb na alimentação nada mais é do que uma dieta ou pratos elaborados com baixo consumo de carboidratos. Ou seja, aquele pãozinho com manteiga ou aquela massa caseira maravilhosa da sua avó, pode esquecer. É meu amigo, pensa que ficar em forma é moleza? Não é não, isso requer disciplina e alguns sacrifícios, mas que com uma alimentação low carb são amenizados, já que hoje é possível comer bem e de forma saudável, sem nenhum sofrimento. Quer saber como? Vem com a gente conferir o post de hoje, em que a gente conta mais sobre o que é comida low carb . Espia só!

Mas, e aí, o que é comida low carb?

Antes de falarmos o que é comida low carb é preciso entender que os carboidratos são a nossa fonte de energia e quando deixamos de consumi-los, nosso corpo passa a usar a gordura armazenada, como aquela pochetinha na barriga, como fonte de energia. Quando nos alimentamos normalmente, o consumo de carboidratos deve ficar entre 45 e 55% do total de nutrientes ingeridos. Já para quem opta por uma alimentação low carb e busca perder peso, esse consumo deve ficar abaixo de 20%.

Logo, para quem segue à risca uma dieta low carb, os pratos devem ser ricos em proteínas, como carne e ovo, boas gorduras e legumes e verduras, o que exclui os vegetais de baixo amido, como batata inglesa, por exemplo.

Mas calma, antes de já desanimar achando praticamente impossível ter que abandonar um dos melhores prazeres da vida, que é comer, já que não é possível imaginar uma alimentação sem carboidratos, o que poucos sabem é que sim, é possível comer muito bem, e o melhor, sem culpa alguma!